Da oggi un sito web, curato da autorevoli esperti, guida chi ha avuto un tumore nella preparazione di piatti salutari. Per affrontare meglio la chemio ed evitare che la malattia ritorni… Per chi ha avuto un tumore sapere cosa può o non può mangiare è di importanza fondamentale. La bella novità è che oggi […]
In un etto di bieta ci sono solo 17 calorie, notizia formidabile se non si vuole ingrassare. Ma le virtù di questa verdura non si fermano qui. Ricca di antiossidanti contro l’invecchiamento cellulare e di fibre, aiuta a tenere sotto controllo il livello di glucosio nel sangue, è saziante e favorisce il lavoro dell’intestino. La
Mal di pancia? Aiuta il tuo intestino con la bietola! Leggi tutto »
Hai mai sentito parlare degli acidi p-cumarico e clorogenico? Non sei sola: non li conosce quasi nessuno, eppure, sono efficaci per evitare che nel nostro organismo si formino le nitrosammine, sostanze tristemente famose per la loro azione cancerogena (e che possono formarsi quando mangiamo molti conservanti, in particolare nitriti e nitrati, usati soprattutto nei salumi).