Smoothie mele e cannella (ricetta vegana)…

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INGREDIENTI:

  • 2 mele
  • 2 datteri
  • 2,5 dl di latte di mandorla
  • 100 g di fiocchi d’avena
  • cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di semi di chia
  • 1 stecca di cannella per decorare

PREPARAZIONE:

  • Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a pezzi; dividete a metà i datteri ed eliminate il nocciolo. Mettete nel mixer i fiocchi d’avena, mele, datteri, 1/2 cucchiaino di cannella e 1 cucchiaino di semi di chia.
  • Versate il latte di mandorla e azionate fino a ottenere un composto cremoso. Suddividete nei bicchieri, spolverizzate con un pizzico di cannella in polvere e decorate con la stecca tagliata a pezzetti.

 

Fonte: una ricetta di Marilena Bergamaschi, tratta da “Da Noi Altri Tempi”, pubblicazione Esselunga

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