Smoothie mele e cannella (ricetta vegana)…
INGREDIENTI:
- 2 mele
- 2 datteri
- 2,5 dl di latte di mandorla
- 100 g di fiocchi d’avena
- cannella in polvere
- 1 cucchiaino di semi di chia
- 1 stecca di cannella per decorare
PREPARAZIONE:
- Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a pezzi; dividete a metà i datteri ed eliminate il nocciolo. Mettete nel mixer i fiocchi d’avena, mele, datteri, 1/2 cucchiaino di cannella e 1 cucchiaino di semi di chia.
- Versate il latte di mandorla e azionate fino a ottenere un composto cremoso. Suddividete nei bicchieri, spolverizzate con un pizzico di cannella in polvere e decorate con la stecca tagliata a pezzetti.
Fonte: una ricetta di Marilena Bergamaschi, tratta da “Da Noi Altri Tempi”, pubblicazione Esselunga
