Uno studio pubblicato nel New England Journal of Medicine ha analizzato 50 adulti obesi arruolati in un programma di dimagrimento di 10 settimane.
Dopo una perdita iniziale di quasi 12 kg, i partecipanti mostravano un’alterazione dei valori ormonali che influenzava l’appetito aumentando il desiderio di cibo.
La reazione ormonale ha causato la ripresa di quasi 5 kg dopo un anno.
- 80: la percentuale di obesi a dieta che tornano a ingrassare dopo il dimagrimento (secondo questo studio).
Fonte: Muscle & Fitness, aprile 2012