Per perdere peso, prova il tè verde matcha in polvere!

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Servito tradizionalmente agli imperatori giapponesi, il matcha è costituito da giovani foglie di tè leggermente cotte al vapore e macinate fino ad ottenere una polvere fine.

Il matcha esaminato da un gruppo di scienziati del Colorado (USA) conteneva una quantità di epigallocatechina gallato (EGCG) 137 volte superiore a quella del normale tè verde.

Come mai? Perché bevendo il matcha si consuma la foglia intera invece che soltanto un’infusione delle foglie.

  • Oltre a combattere un lungo elenco di malattie, l’EGCG stimola il metabolismo e l’ossidazione dei grassi e quindi aiuta a dimagrire, come risulta da molti studi. Il matcha si acquista nei negozi di alimentazione naturale, nelle erboristerie e negozi specializzati.

Dosaggio: aggiungere 1 cucchiaino a un integratore liquido qualsiasi.

Fonte: tratto da un articolo di Matthew Kadey su Muscle & Fitness, febbraio 2011

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