Listeria, come proteggersi…

Dopo il ritiro precauzionale di alcuni lotti di surgelati della grande distribuzione, si è appuntata l’attenzione sulla pericolosità del Listeria monocytogenes, il batterio che prolifera negli alimenti freschi e sopravvive anche su superfici a contatto con gli alimenti – coltelli, posate, taglieri, cestino lava verdura – o nel frigorifero. “In generale i cibi più a […]

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Gli integratori proteggono la pelle dalle radiazioni solari?

In realtà, nonostante la presenza sul mercato di numerosi integratori, spesso sostanze antiossidanti, per la protezione solare non è mai stato dimostrato scientificamente che queste molecole possano avere un ruolo nella fotoprotezione. È sufficiente seguire una dieta equilibrata affinché il nostro organismo possa ricevere tutti i nutrienti di cui ha bisogno, preferendo frutta e verdura

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