Vitamina C: la più amata dagli italiani… La vitamina C è quella di cui si parla di più in assoluto. Viene chiamata anche acido ascorbico, per la sua capacità di curare lo scorbuto, una malattia causata proprio dalla carenza di questa vitamina, che in passato colpiva soprattutto i marinai costretti a stare mesi senza […]
W il peperone rosso, ricco di vitamina C e di antiossidanti! Benefici Protezione antiossidante Ricca fonte di vitamina C Principali valori nutritivi Per 100 g di peperone rosso crudo: Kilocalorie 32 Kjoules 134 Carotene (mcg) 3,840 Niacina (mg) 1,3 Vitamina C (mg) 140 Vitamina E (mg) 0,8 Il colore vivace del peperone, corrisponde alla ricchezza
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Agrumi: fonte insostituibile di vitamina C! Tra la frutta un cenno particolare meritano gli agrumi, che, come già detto, con i pomodori formano un unico gruppo alimentare il cui apporto nutritivo principale è rappresentato dalla vitamina C, la quale si trova in quantità apprezzabili in poche specie di frutta e nelle verdure, ma quest’ultime sono
Vitamina K i benefici: utile alla nostra salute! Vitamina K: i benefici. Le maggiori fonti dietetiche di vitamina K1 sono le verdure di colore verde scuro e gli olii vegetali, mentre la vitamina K2 la ritroviamo nelle uova, nel latte e nei suoi derivati, in alimenti fermentati, quali la soia, il miso ed il formaggio
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L’importanza della vitamina B12 in gravidanza! L’essenzialità dell’apporto adeguato di vitamina B12 in gravidanza per lo sviluppo del sistema nervoso del feto è nota; meno chiara è invece l’associazione tra l’assunzione prenatale di questa vitamina, lo sviluppo delle funzioni cognitive dei bambini e le relative prestazioni nei primi anni di vita. Utilizzando i dati dell’Avon
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A prima vista è una normale patata, ma tagliandola si scopre che la polpa è arancione come una carota. E, come una carota, è ricchissima di beta-carotene (vitamina A), sei volte più del normale. Questa varietà, chiamata Osp, è stata ottenuta con normali incroci fra due varietà già coltivate in Africa, dal gruppo di ricerca Harvest Plus. Avere una facile fonte di vitamina A
Il goji è una pianta appartenente alla famiglia delle Solanacee (la stessa di melanzane, pomodori, patate, peperoncini e peperoni), che cresce in Tibet, in Mongolia e in alcune province della Cina. Nelle sue bacche, che si possono trovare essiccate o sotto forma di capsule, compresse o succo concentrato, sono contenuti flavonoidi e beta-carotenoidi, ma anche
Bacche di Goji: ricche di flavonoidi, vitamina C e magnesio! Leggi tutto »
Sì, è vero. La vitamina B3 garantisce innumerevoli benefici alla pelle. Svolge per esempio un’azione antiossidante e aiuta il microcircolo, mantenendo la cute ben idratata e al riparo dai radicali liberi. Questa vitamina è utile anche per migliorare gli inestetismi tipici dell’acne, oltre a partecipare alla trasformazione di lipidi e glucidi, due sostanze che costituiscono
Donne, consumate in abbondanza cibi ricchi di vitamina E. Le migliori fonti alimentari di vitamina E sono i vegetali verdi in foglia, i semi di zucca, l’olio di semi di girasole e il crescione. Un cucchiaio di minestra di crescione o alcuni germogli freschi di crescione aggiunti all’insalata forniscono la quantità giornaliera di vitamina E. Un’altra
Infertilità: la vitamina E aiuta la donna ad essere più fertili! Leggi tutto »
Originaria del Centro-America e del Portorico l’acerola si presenta come un grosso arbusto o un piccolo albero dalla lenta crescita, generalmente non più alto di due metri, che in condizioni favorevoli può raggiungere l’altezza di tre metri. Cresce nella maggior parte delle zone tropicali, ma si sviluppa più rapidamente nei terreni sabbioso-argillosi ricchi di humus.