La partitella di calcio con gli amici, oltre a essere un piacevole momento di svago, fa bene al cuore e non solo. È il risultato a cui è giunta l’analisi dei dati provenienti da 31 studi, condotta dagli esperti della University of Southern Denmark e pubblicata sul British Journal of Sports Medicine. In particolare, è emerso […]
Ingredienti per 15 biscotti 100 g di farina tipo 0 20 g di farina di ceci 90 g di fiocchi d’avena ½ cucchiaino di lievito per dolci 100 g di zucchero integrale di canna 100 g di olio di cocco 90 g di cocco rapè 1 pizzico di sale integrale apporto calorico: circa 170 kcal
Noto fin dall’antichità per le sue molteplici proprietà benefiche, l’aglio, se combinato con il fluoro, può aiutare a combattere i tumori. Lo dimostra uno studio promosso da Eric Block e da Shaker A. Mousa, ricercatori all’Università di Albany, nello Stato di New York, e pubblicato su Molecules. Gli scienziati hanno innanzitutto modificato alcuni estratti di
Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di sgombro (da 250 g ciascuno) 1 costa di sedano 2 piccole zucchine 2 carote 1 piccolo peperone 1 cipollotto piccolo 1 ciuffo di prezzemolo 1 mazzetto di timo 10 g tra semi di zucca e pistacchi tritati ½ bicchiere di vino bianco sale e pepe q.b. per la
Filetto di sgombro con verdure in salsa di crusca d’avena Leggi tutto »
E’ potentissima contro i radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento cellulare, ma è anche un ottimo regolatore del sistema immunitario. Almeno 600 per frutto! Sono i ‘chicchi’ della melagrana, ricchi di un succo leggermente aspro ma, allo stesso tempo, gradevolmente dolce e piacevole, che può essere trasformato in una bevanda gustosa e piena di principi attivi, indispensabili
Riassumiamo in 5 punti i passi essenziali per mantenere l’intestino sano e garantire le prestazioni in palestra. 1. Ridurre i fattori di stress che si ripercuotono sensibilmente sulle funzioni dell’intestino e sulla sua salute. Anche se vi sembra “poco virile”, un corso di yoga e un po’ di tempo da dedicare al relax possono essere
I 5 passi per mantenere il tuo intestino sano (e garantirti prestazioni in palestra)! Leggi tutto »
Che cosa sono i grassi? I grassi, detti anche lipidi, sono sostanze organiche di origine animale o vegetale praticamente insolubili in acqua che rivestono funzioni primarie nell’organismo umano. A cosa servono? I lipidi costituiscono un’importante riserva energetica per il corpo. Sono componenti fondamentali delle membrane cellulari di tutti i tessuti e sono precursori di sostanze
Le parole del benessere: acidi grassi essenziali! Leggi tutto »
Il regime alimentare che viene dal freddo è perfetto per questa stagione: sano e nutriente, aiuta anche a perdere peso Perdere peso, tenere sotto controllo la pressione e ridurre il colesterolo cattivo è possibile, riempiendo il carrello della spesa con prodotti nordici. Non si tratta di una moda passeggera: la Nordic diet viene studiata da anni
Acido oleico Acido grasso monoinsaturo, benefico per la salute, in grado di ridurre il colesterolo circostante. Acido ursolico Sostanza che, in base ad alcuni recenti studi, sembra essere utile a preservare la massa muscolare nei soggetti anziani. Quercetina Flavonoide del gruppo dei polifenoli che possiede una spiccata azione antiossidante. Fonte: Sano & Leggero
Acido oleico, acido ursolico e quercetina: 3 parole del benessere! Leggi tutto »
Per contrastare raffreddori e influenze lo zenzero si usa, soprattutto, sotto forma di infuso o di decotto. Per la preparazione si pongono 3 grammi di zenzero grattugiato (o tagliato in fettine sottilissime) in una tazza d’acqua fredda, si aggiunge 1 cucchiaino di zucchero di canna e si porta a bollore. Dopo aver abbassato la fiamma
Zenzero (infuso e decotto): come si usa e perché! Leggi tutto »