Ne abbiamo le prove: non soltanto un’intensa attività fisica, ma anche l’olio extravergine di oliva può far perdere peso. I suoi grassi monoinsaturi infatti attivano una proteina che sollecita le cellule a bruciare l’energia in eccesso (e quindi i grassi) sfruttando il calore del corpo.
- Due ricerche in due diverse università degli Stati Uniti hanno portato alla stessa conclusione: una dieta ricca di grassi monoinsaturi aumenta il tasso metabolico, incrementando il consumo energetico.
Consumare olio extravergine d’oliva e frutta come noci, mandorle e nocciole, in quantità costante e moderata, è un modo intelligente per prenderci cura del nostro benessere.
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Fonte: Buono e Sano, gennaio 2018 supplemento a Dimensione Benessere
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