Secondo studi recenti, il regolare consumo di omega-3, presente soprattutto nel pesce, protegge il cuore, riduce il rischio tumori, rallenta i processi di invecchiamento cellulare e riduce la pressione arteriosa.
Di questo e altro si è discusso al Nuce International, svolto a Milano nel 2012.
Salone Internazionale per l’Industria Nutraceutica, Cosmeceutica, Functional Food & Drinks e Health Ingredients.
Fonte: La Nazione, 3 settembre 2012