Secondo una ricerca indipendente condotta dalla catene di supermercati Coop e Dansk Supermarked, il consumo di prodotti vegani è aumentato del 30%, tra il 2014 e il 2015. L’aumento delle vendite proviene principalmente dai prodotti vegetali alternativi alla carne e ai latticini, come salsicce di soia, falafel, vegan burger e tofu. Anche in altri Paesi […]
Danimarca: cresce il consumo di prodotti a base vegetale Leggi tutto »
Nell’industriale capoluogo piemontese si respirerà aria pulita, almeno in alcune zone, grazie al Progetto Pure Air Zone, promosso dal Torino Living Lab. Le prime centraline ‘verdi’ sono state installate il 15 giugno scorso nei giardinetti di Corso Svizzera. L’azienda U-earth ha sviluppato una biotecnologia completamente naturale che riproduce il processo che si ha normalmente in
Uno studio finlandese ha dimostrato che una dieta sana (povera di grassi e simile alla dieta mediterranea) potenzia le capacità di lettura dei bambini. I ricercatori dell’Università della Finlandia orientale hanno preso in esame 161 bambini tra i 6 e gli 8 anni e hanno monitorato la loro alimentazione, mettendo in relazione i cibi consumati abitualmente
Dalle bottiglie al cellophane, prodotti eco-friendly creati a partire da scarti agroalimentari. Il business verde del futuro punta tutto sul recupero. Lenticchie che diventano fogli di carta, alghe trasformate in bottiglie, arance usate per produrre tessuti, cioccolato da cui si ricava biocarburante. Benvenuti nel mondo dei rifiuti organici 3.0, dove la parola d’ordine è rigenerazione.