Dal cibo spazzatura alle diete stop-and-go copiate sul web, dalle bevande gassate alle colazioni saltate, l’alimentazione degli adolescenti è un campo pieno di insidie e mode pericolose. In Mamma, che fame (Sonzogno, 240 pagg.) Stefania Ruggeri ci mette sia il rigore da nutrizionista esperta in scienza degli alimenti sia l’empatia da mamma alle prese […]
Sono solo due le reali intolleranze alimentari riconosciute oggi dalla scienza: la celiachia e la reazione biochimica al lattosio. Per il resto si deve parlare di infiammazioni dovute a eccessi a tavola o alla ripetuta introduzione di un cibo. In Le intolleranze alimentari non esistono (Edizioni LSWR, 192 pagg.) l’immunologo Attilio Speciani descrive l’evoluzione della
La guida pratica per smettere di fumare! (il libro della settimana) Il fumo è la prima causa evitabile di cancro, nel nostro Paese nove morti su dieci per tumore al polmone sono dovute alla sigaretta, ché, però, resta una dipendenza per il 23,3% degli italiani. Spegnila! Trova il tuo modo per smettere di fumare
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Che cos’è il Matcha e perché fa tanto bene? A queste (e altre) domande risponde Very Matcha, il manuale sul tè verde più in voga del momento. Che cosa si potrà mai dire su un solo tè, da farne un libro intero? Beh, moltissimo! E lo abbiamo scoperto grazie agli autori Louise e Nick.