Alimentazione Sana. Quanto è importante, per la salute, mangiare e alimentarsi bene? In questa categoria trovi consigli e informazioni per farlo in maniera sana, equilibrata e nutriente.
Ricette, superfood, approfondimenti sugli alimenti e il loro rapporto con alcune malattie.
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La clementina è nata in Tunisia da un incrocio fra due piante: l’arancio amaro e il mandarino, non si sa ancora bene se il merito sia di Clément Rodier o di Pierre Clément, due sacerdoti giardinieri dai quali prenderebbe, comunque, il nome. La buccia è più sottile di quella dell’arancia e può essere rimossa con […]
Clementine: un po’ arancio e un po’ mandarino… Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone: 160 g di cous cous senza glutine 60 g di piselli sgranati (anche surgelati) 1 cipollotto 1 uovo 1 ciuffo di prezzemolo semi di sesamo tostati semi di papavero olio e.v.o. olio di semi di arachidi germogli sale pepe Cuocete il cous cous secondo le indicazioni della confezione; versatelo in una
Polpettine di cous cous ai piselli (ricetta senza glutine) Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone: 320 gr di fusilli integrali 600 gr di radicchio di Treviso 1 scalogno piccolo 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva pepe q.b 1 pizzico di sale iodato Cal/porzione 364 Preparazione: Mondare il radicchio, lavarlo in acqua fredda, avendo cura di cambiare più volte l’acqua affinché la verdura perda il suo amaro.
Fusilli al Radicchio di Treviso (ricetta adatta per i diabetici)… Leggi tutto »
È sempre buona norma quella di non sovrapporre alimenti di natura simile, se non si vuole ottenere un effetto cosiddetto paradosso. Mix Quindi, se mangiamo un piatto di pasta e poi aggiungiamo un contorno di patate, una fetta di pane, dolci, altri carboidrati e amidi, è chiaro che si accenderà la luce rossa del sovrappiù calorico.