Alimentazione Sana. Quanto è importante, per la salute, mangiare e alimentarsi bene? In questa categoria trovi consigli e informazioni per farlo in maniera sana, equilibrata e nutriente.
Ricette, superfood, approfondimenti sugli alimenti e il loro rapporto con alcune malattie.
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Ingredienti per 4 persone: 400 g di tofu compatto 4 funghi cardoncelli (o champignon) 1 piccolo porro 8 foglie tenere di cavolo cinese (o verza) 1 spicchio d’aglio 200 g di orzo perlato 2 cucchiaini di semi di sesamo neri aceto balsamico olio e.v.o. sale pepe Pulite i funghi e tagliateli a tocchetti; lavate il […]
Ingredienti per 2 persone: 160 g di penne 4 cimette di broccoli 4 pomodorini ½ peperoncino 1 spicchio d’aglio ½ carota 2 cucchiai d’olio e.v.o. 1 ciuffo di finocchietto sale Scottate i broccoli e la carota per un paio di minuti in acqua bollente salata; tagliate la carota a rondelle; lavate e tagliate a metà
All’avvicinarsi della stagione calda, quando la sudorazione inizia a farsi più profusa, i livelli di potassio nel corpo a volte si riducono significativamente. Compaiono così sintomi quali spossatezza, palpitazioni, scarsa lucidità mentale. Per non andare in riserva e ed evitare il pericolo di incorrere nei disturbi dovuti alla carenza di potassio puoi ricorrere ai cibi
Luca Avoledo: d’estate, ci vuole più potassio: dove trovarlo! Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone: 250 g di tagliolini un cipollotto 300 g di gamberi sgusciati 10-12 fiori di zucca prezzemolo olio extravergine di oliva sale Preparazione: Passiamo i fiori di zucca sotto l’acqua, velocemente. Asciughiamoli con delicatezza e tagliamoli in quattro parti, per lungo. Mettiamo i gamberi in un tegame, assieme ai fiori di zucca.