Alimentazione Sana. Quanto è importante, per la salute, mangiare e alimentarsi bene? In questa categoria trovi consigli e informazioni per farlo in maniera sana, equilibrata e nutriente.
Ricette, superfood, approfondimenti sugli alimenti e il loro rapporto con alcune malattie.
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Muskin è una pelle estratta dal cappello del fungo che può essere lavorata in maniera del tutto simile a quella animale, con una concia però interamente naturale. L’aspetto esteriore è molto simile alla pelle scamosciata anche se molto più morbido. Questo tipo di pelle vegetale viene definito come un materiale unico nel suo genere, lo […]
Non è vero! Il valore calorico e le caratteristiche nutritive dello zucchero grezzo non sono diversi da quelli dello zucchero bianco. Il grezzo (che si può ricavare sia dalla canna da zucchero sia dalla barbabietola), è semplicemente uno zucchero non totalmente raffinato: le differenze di colore e sapore dipendono dalla presenza di piccole quantità di
….Il processo di raffinazione ‘danneggia’ lo zucchero….. Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone: 2 banane, 8 fette di melone, 1 cucchiaino scarso di zenzero, cannella q.b., cioccolato fondente 70% cacao in scaglie q.b. Preparazione: Frullare melone, banana, zenzero e cannella e riporre in freezer. Frullare e versare in delle ciotole aggiungendo a piacimento scaglie di cioccolato fondente 70% cacao. Valore energetico: 89 Kcal –
Sorbetto di melone e banana (ricetta priva di glutine)… Leggi tutto »
Ecco un’idea per l’estate fornita dalla nutrizionista Stefania Ruggeri, ricercatrice del Crea – Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria. Gli ingredienti di questa insalatona, che rappresenta un pasto completo per una persona, apportano circa 390 calorie. 120 g di misticanza (o valeriana) 100 g di fagiolini tagliati a pezzetti 60 g