Ravioloni di zucca al mascarpone e pistacchi. Ingredienti per 4 persone 200 g di pasta fresca 200 g di polpa di zucca cotta 20 g di pistacchi pelati 20 g di semi di zucca 100 g di grana grattugiato 50 g di mascarpone 100 ml di panna liquida 40 g di burro sale pepe […]
Ingredienti per 4 persone 1 cespo di lattuga 1 mela 5-6 gherigli di noce 3 cucchiai d’olio 1 limone pepe Contenuto sodico per porzione: 9 mg Procedimento Sbucciate una mela (golden o renetta) e tagliatela a piccoli pezzi. Irroratela subito con qualche goccia di limone perché non annerisca. Spezzettate 5 o 6 gherigli di noce
Insalata verde alle noci (ricetta senza sale)… Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone 200 g di legumi misti 100 g di patate 50 g di sedano 100 g di zucchine 100 g di carote 1 mela verde 1/2 spicchio d’aglio 1 peperoncino piccante 1 mazzetto di timo, basilico, maggiorana, prezzemolo 1 pizzico di sale 4 cucchiaini di olio extravergine di oliva 1 punta di
Zuppa di legumi e mele verdi (ricetta contro il colesterolo alto)… Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti 150 g di lenticchie rosse 100 g di piselli 500 g di carote 1 piccolo peperone rosso 100 g di funghi champignon 1 cipolla rossa 1 spicchio d’aglio concentrato di pomodoro brodo vegetale olio e.v.o. sale pepe Mettete le lenticchie in una pentola con 400 ml di