Quando pensi agli agrumi, ti viene subito in mente la loro ricchezza di vitamina C, utile per prevenire i malanni invernali. Ma questi frutti sono una miniera di tante sostanze benefiche, che agiscono su più fronti e assicurano benessere in ogni stagione dell’anno.
Diversi studi scientifici hanno messo in risalto la loro azione antiossidante, antinfiammatoria e antitumorale. Inoltre, hanno evidenziato la loro capacità di proteggere cuore, fegato, cervello e intestino.
Scopriamo perché è importante portarli sempre in tavola con l’aiuto della biologa nutrizionista Nicoletta Bocchino.
STIMOLANO IL METABOLISMO
«Per cominciare, chiariamo che la vitamina C non serve solo a rafforzare le difese dell’organismo. Questa sostanza, infatti, svolge un ruolo di primo piano anche nel contrastare i radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento cutaneo, e nel favorire l’assorbimento del ferro, indispensabile per ossigenare i tessuti. Arance, mandarini e pompelmi sono anche ricchi di vitamine del gruppo B, essenziali per mantenere efficiente il metabolismo e in buona salute muscoli e sistema nervoso».
CONTROLLANO IL COLESTEROLO
Gli agrumi, poi, contengono buone quantità di pectina. «Questa fibra solubile rallenta l’assorbimento degli zuccheri e lo svuotamento gastrico, evitando gli sbalzi di glicemia responsabili degli attacchi improvvisi di fame fuori dall’orario dei pasti» spiega l’esperta. E c’è di più. «La pectina stimola il transito intestinale, mantiene in equilibrio la flora batterica e tiene sotto controllo il livello del colesterolo».
MANTENGONO SANO IL CUORE
Arance & Co. assicurano poi all’organismo tantissimi minerali. «Tra questi, spicca il potassio, che mantiene in equilibrio i liquidi cellulari, favorisce l’eliminazione delle tossine ed è coinvolto nella regolazione dell’attività del cuore e della pressione cardiaca» continua Bocchino.
«Gli agrumi, poi, sono ricchi di magnesio, essenziale per mantenere elastiche le pareti dei vasi sanguigni (prevenendo disturbi circolatori) e per trasformare gli zuccheri in energia»…
Fonte: estratto da un bell’articolo di Angela Altomare, con la consulenza di Nicoletta Bocchino – tratto da Confidenze, 30/10/18
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