Università di Kyushu (Giappone)

Più magri mangiando lentamente…..

Trangugiare alla velocità della luce un piatto di tagliatelle al ragù, il panino al prosciutto o una fetta di torta al cacao? Sbagliato. Perché la fretta, anche a tavola, è una cattiva consigliera, che rischia di far impennare l’ago della bilancia. La conferma arriva da uno studio pubblicato sul British Medical Journal e condotto dai […]

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Contro le allergie della pelle mangiate fragole…

Mangiare fragole fa bene a chi soffre di disturbi allergici come dermatiti ed eczemi. Lo rivela uno studio condotto dagli esperti dell’Università di Kyushu, in Giappone, e pubblicato dalla rivista di ricerca scientifica Journal of Functional Foods. Gli esperti hanno studiato in laboratorio, su un gruppo di topolini, gli effetti di una alimentazione ricca di

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