Tahini

La ricetta settimanale proposta da SSNV – Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana Questa settimana ti proponiamo di realizzare in casa un prodotto che generalmente viene acquistato esclusivamente nei negozi specializzati: il tahini. Si tratta di una crema ottenuta dalla tostatura e successiva macinazione dei semi di sesamo. È un condimento tipicamente mediorientale, molto apprezzato a tutte le età. Si utilizza per realizzare l’hummus, […]