Ingredienti per 4 persone: 400 g di cavolini di Bruxelles 4 carote 2 scalogni 1 cucchiaino di timo tritato 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva Preparazione: Pulire e lavare bene i cavolini e le carote, quindi tagliare i cavolini e gli scalogni in 4 spicchi, le carote a julienne. Mettere scalogni e cavolini in […]
Ingredienti per 4 persone: 200 g di filetti di sogliola 200 g di gamberi sgusciati 1 cipolla piccola 2 uova 1 ciuffo di prezzemolo 1 panino raffermo piccolo 50 g di farina 50 g di semi di papavero 50 g di pistacchi tritati olio extravergine d’oliva sale e pepe. Preparazione: Sciacqua i filetti di sogliola
Una guida per rimetterti in linea con zuppe, minestroni e vellutate, in tutte le loro varianti più saporite e salutari. I consigli utili per la scelta degli ingredienti, dei condimenti e degli abbinamenti per ottenere piatti completi, che siano sazianti, depurativi e dimagranti. I metodi più efficaci per cucinare usando verdure, cereali, spezie ed erbe