Ingredienti per 4 persone: 1 finocchio 1 mazzo di insalata spumiglia 2 arance 200 g di ceci 1 mazzo piccolo di cicoria tipo Milano sale 1 foglia di alloro Preparazione: Mettere i ceci a bagno tutta la notte. Cuocerli con del sale e una foglia di alloro, pelare a vivo le arance e tagliarle a […]
Insalata mista con finocchi, ceci e arance (ricetta Dieta Gift)… Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone: 100 g di riso 140 g di pisellini freschi 100 g di salmone fresco Mezza zucchina Un cipollotto bianco Olio extravergine di oliva Sale e pepe Preparazione: Riempiamo di riso il cestello della vaporiera, chiudiamo e adagiamola su una pentola riempita per 3/4 di acqua. Portiamo a bollore e cuociamo per
Insalata di riso al vapore con salmone, pisellini e cipollotto (ricca di vitamina D)… Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone: 300 g di asparagi viola 250 g di patate a pasta gialla 1 mazzetto di ravanelli maionese pronta 1/2 barbabietola cotta e frullata 1 ciuffo di erba cipollina olio extravergine di oliva sale Preparazione: Cuocete le patate in abbondante acqua bollente per circa 40 minuti dall’ebollizione, poi sbucciatele ancora calde e
Insalata di patate con ravanelli e asparagi (ricetta light)… Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone: 1 polpo di circa 1 kg già pulito 2 patate 2 carote 1 cipolla dorata 2 coste di sedano 1 foglia di alloro 1 limone non trattato 1/2 spicchio d’aglio 40 g di rucola già pulita 1 cucchiaio di aceto di vino bianco olio extravergine di oliva 1 ciuffo di prezzemolo
Insalata di polpo, patate e rucola (ricetta light)… Leggi tutto »