Spaghetti con ragù vegetale

Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti 150 g di lenticchie rosse 100 g di piselli 500 g di carote 1 piccolo peperone rosso 100 g di funghi champignon 1 cipolla rossa 1 spicchio d’aglio concentrato di pomodoro brodo vegetale olio e.v.o. sale pepe Mettete le lenticchie in una pentola con 400 ml di […]

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