Ricetta di Anna Ossequio

Insalata di riso al vapore con salmone, pisellini e cipollotto (ricca di vitamina D)…

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Ingredienti per 4 persone: 100 g di riso 140 g di pisellini freschi 100 g di salmone fresco Mezza zucchina Un cipollotto bianco Olio extravergine di oliva Sale e pepe Preparazione: Riempiamo di riso il cestello della vaporiera, chiudiamo e adagiamola su una pentola riempita per 3/4 di acqua. Portiamo a bollore e cuociamo per […]

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Smoothie alla quinoa con prugne e cannella!

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Ingredienti per 4 persone: 240 g di quinoa già ammollata Un bicchiere di succo di prugne Cannella in Polvere Preparazione: In una casseruola mettiamo la quinoa coperta di acqua, accendiamo la fiamma e lasciamola cuocere per 25 minuti, fino a quando sarà perfettamente cotta e avrà assorbito tutta l’acqua. Togliamo dal fuoco la quinoa e

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