Allergia e intolleranza: due cose diverse!

Allergia e intolleranza, due condizioni spesso confuse tra loro. «L’allergia – spiega Mario Di Gioacchino – una reazione scatenata dal sistema immunitario in seguito all’azione di un allergene. Nell’intolleranza il sistema immunitario non e coinvolto». La Società Italiana di allergologia asma e immunologia clinica ha messo al bando alcuni test utilizzati per stabilire le intolleranze, […]

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