La margarina fa peggio del burro?

  Burro, latte, formaggi, lardo, pancetta e altri grassi animali – se assunti con moderazione – non sarebbero da incolpare più di tanto sul fronte delle patologie cardiovascolari contrariamente a ciò che si crede. A evidenziarlo sono i risultati di una ricerca canadese pubblicata sul British Medical Journal. Lo studio ha incrociato i risultati di ben cinquanta […]