Ebook e Libri Consigliati

Ananas: un buon alimento antitumorale!

Hai mai sentito parlare degli acidi p-cumarico e clorogenico? Non sei sola: non li conosce quasi nessuno, eppure, sono efficaci per evitare che nel nostro organismo si formino le nitrosammine, sostanze tristemente famose per la loro azione cancerogena (e che possono formarsi quando mangiamo molti conservanti, in particolare nitriti e nitrati, usati soprattutto nei salumi). […]

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Il nutrizionista Ciro Vestita: “No all’abuso di farmaci”!

«Con il colesterolo? C’è più gente che ci campa, di quella che ci muore». Non ha dubbi Ciro Vestita, il medico nutrizionista toscano che, complice la genuina schiettezza che lo caratterizza, arriva subito al punto. «Non condanno assolutamente i farmaci, – tiene a precisare – ma, di certo, biasimo e disapprovo il loro abuso». Dottore,

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Il sole, perfetto per la vitamina D

Fermo restando che, l’esposizione prolungata in alcuni casi è insidiosa, non bisogna dimenticarsi che il contatto diretto della pelle con i raggi solari è praticamente l’unico modo che ha il nostro organismo di sintetizzare la vitamina D. Infatti, solo un 10% di quella che sintetizziamo è data dalla dieta: il restante 90% ci deriva dall’esposizione

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