Dieta mediterranea

I condimenti giusti abbassano il colesterolo…

Se siete alle prese con il colesterolo cattivo, non dimenticate che un grande aiuto a combatterlo arriva dai condimenti. Il re incontrastato rimane ovviamente l’olio extravergine di oliva, la prima scelta per chi desidera seguire una dieta di tipo mediterraneo. Ma non sono da trascurare le qualità di aceto e senape, spesso un po’ dimenticati, […]

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Nutrition Foundation: le barriere che ostacolano (specie tra le persone più giovani e le donne) un corretto approccio alle scelte alimentari!

Mantenere costante nel tempo un corretto approccio alimentare, basato sul consumo preferenziale di frutta e verdura, con un apporto limitato di grassi (soprattutto saturi) e zuccheri non è semplice. Neppure in Europa, dove la disponibilità di modelli alimentari sani e variati nella proposta dei cibi è presente da Nord (Nordic Diet) a Sud (Dieta Mediterranea).

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Scopri l’ABC del mangiare sano…

Se è vero che siamo quello che mangiamo, allora è altrettanto vero che l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nella partita del nostro benessere. Non esiste un’alimentazione ideale per tutti. Il regime individuale va costruito sulla base dei fabbisogni energetici e nutrizionali di ognuno e sulla base delle preferenze individuali. Stilarlo è un compito complesso, che

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Nutrition Foundation: Il consumo regolare di pasta si associa al controllo del peso, della circonferenza del girovita e del rapporto girovita-fianchi!

In questa ricerca sono state valutate due popolazioni italiane: quella dello studio Moli-sani, che ha reclutato 14.402 abitanti del Molise (uomini e donne) di età superiore a 35 anni e quella dello studio INHES (Italian Nutrition &HEalth Survey), che ha seguito 8.964 italiani residenti in tutto il territorio nazionale, focalizzando l’attenzione sul rapporto tra il

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