Ingredienti: 2 avocado maturi 200 g di salmone affumicato 40 g di gherigli di noce 1 ciuffo di coriandolo o prezzemolo 2 lime olio extravergine di oliva sale e pepe Preparazione: Dividete a metà gli avocado, eliminate i noccioli e sbucciateli. Tagliateli a fettine sottilissime, suddividetele nei piatti e irroratele con il succo dei lime, […]
Carpaccio di avocado, salmone affumicato e noci (ricetta light)… Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone: 450 g di carote 1 foglia di alloro 2-3 rametti di rosmarino 2-3 rametti di timo 2-3 rametti di menta 1 lime 1 mandarino 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva sale e pepe in grani Preparazione: Spuntate le carote, spellatele e tagliatele a rondelle. Collocate il cestello per
Carote al vapore con citronnette di lime e mandarino (ricetta light)… Leggi tutto »
Ingredienti: 200 g di gamberetti già cotti 200 g di fagioli cannellini in barattolo (peso sgocciolato) 1 cipollotto rosso 80 g di rucola aceto di vino rosso zucchero 1-2 rametti di rosmarino 1 limone non trattato olio extra vergine di oliva sale e pepe Preparazione: Pulite il cipollotto, eliminate le radichette, la guaina esterna
Insalata di rucola con gamberetti e cannellini (ricetta light)… Leggi tutto »
Un evento dedicato ai fiori a 360 gradi: Fiore Colore 2018 si aprirà all’insegna di originalità, semplicità, sostenibilità e naturalezza. Questi sono, infatti, i temi dominanti della kermesse toscana, realizzata con il patrocinio del Comune di Pescia e di Myplant. I bouquet saranno grandi, a forme libere e a cascata, allestiti con fiori di