Curcuma

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Curcuma una spezia buona che fa bene!

Curcuma una spezia buona che fa bene! Originaria dell’Oriente e molto utilizzata nelle cucine nordafricana ed esotica, la curcuma è principalmente nota per essere uno dei componenti fondamentali della miscela di spezie detta curry, alla qua-le conferisce — oltre che il sapore —anche il colore caratteristico, giallo oro brillante. É un aroma simile allo zenzero, […]

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Hai problemi al fegato? Attenzione ad assumere curcuma!

  Nei mesi scorsi diversi integratori e preparati a base di curcuma sono finiti sotto accusa perché il loro uso era associato ad alcuni casi di epatite colestatica acuta. Dopo lunghe indagini e analisi il Ministero della salute ha fatto luce sulla vicenda. A provocare la malattia non è stato un contaminante, ma la stessa

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Fegato pulito con l’infuso di 4 erbe!

Questo infuso a base di piante officinali ha una provata azione drenante e depurativa. In particolare, la miscela consigliata punta su una selezione di erbe da sempre utilizzate per purificare il fegato ad eliminare più velocemente radicali liberi, farmaci e metalli pesanti La curcuma Grazie a un alto potere antiossidante e antinfiammatorio, ha un’azione protettiva

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Luca Avoledo: un pizzico di curcuma tiene a bada le malattie…

Questa profumata spezia orientale ha notevoli proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, che la rendono molto benefica per la salute e la prevenzione di patologie croniche anche importanti, tra cui la malattia di Alzheimer e il cancro. Il suo principio attivo di maggior interesse è la curcumina, che viene assorbita molto meglio se abbinata alla piperina, una

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