Fibre alimentari e colesterolemia (alcune sono più efficaci di altre nell’influenzare questo fattore di rischio cardiovascolare) Negli ultimi 50 anni, numerosi studi osservazionali e trial clinici hanno sostenuto il ruolo delle diete ad alto contenuto di fibre nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. Tale effetto è generalmente attribuito, almeno in parte, alla capacità di questi composti […]
«Per mantenere il cuore in buona salute l’ideale sarebbe avere un livello di colesterolo LDL (quello “cattivo”, che si deposita nelle arterie) sotto i 135 mg/dl e un livello di colesterolo HDL (quello “buono”, che invece le tiene pulite) superiore ai 55 mg/dl. »Per anni si è pensato che ciò dipendesse dalla dieta», racconta il
Colesterolo? Non sempre è colpa solo degli alimenti… Leggi tutto »
Nel mercato in crescita delle bevande considerate salutari, il tè verde mantiene una buona posizione, come confermano i risultati di una recente indagine Nielsen su un campione di consumatori italiani. Prodotto come il tè nero dalle foglie di Camellia sinensis, il tè verde ha acquisito negli ultimi anni popolarità, sulla base di studi prevalentemente di
Recenti studi hanno evidenziato i benefici del Time restricted feeding (cioè l’alimentazione all’interno di una determinata finestra temporale) sulla salute e la longevità. ✓ Uno studio dell’università del Surrey (Uk) ha osservato che basta anticipare di 90 minuti la cena e posticipare altrettanto la colazione (aumentando così di 3 ore il periodo di “digiuno notturno”)
Colesterolo? I benefici di una cena “anticipata”… Leggi tutto »