Benefici di un’alimentazione ricca di antiossidanti di origine vegetale

Antiossidanti: che cosa sappiamo veramente?

Antiossidanti: che cosa sappiamo veramente?

Antiossidanti: che cosa sappiamo veramente? La maggior parte delle persone probabilmente ha sentito dire che cibi e integratori ricchi di antiossidanti possono apportare benefici alla salute, ma molti potrebbero non comprendere appieno cosa sono o come funzionano nel corpo. Questa serie di contenuti speciali esamina in modo approfondito la scienza alla base di alcuni degli […]

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I vegetali con azione antiossidante (parte A)!

I vegetali con azione antiossidante (parte A)!

ROSSO Pomodori, fragole, ciliegie, peperoni, arance rosse, cavolo rosso, barbabietola, lamponi, mele rosse, pompelmo, anguria, lamponi, radicchio, ravanelli contengono una molecola interessante chiamata licopene, una sostanza che fa parte della famiglia dei carotenoidi, conosciuti anche come provitamina A, importanti perché proteggono la prostata nell’uomo e il seno nella donna. Tutti i vegetali di colore rosso

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Un pieno di antiossidanti!

Un pieno di antiossidanti!

  Un pieno di antiossidanti! È davvero importante che nella dieta di tutti i giorni ci sia un adeguato apporto di antiossidanti di origine vegetale, in particolare acido ascorbico (vitamina C), flavonoidi (antocianine), carotenoidi e betacarotene e, ancora, resveratrolo e licopene. Sono tutti principi attivi contenuti nei vegetali, soprattutto in alcuni tipi di frutti dai

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