Ingrid Muccitelli: “Mangio di tutto, ma con giudizio!” “Ho la fortuna di avere un metabolismo piuttosto veloce e questo mi permette di bruciare e di smaltire le calorie che ingerisco. Probabilmente per questa ragione non ho mai seguito una dieta particolare. Mangio di tutto, senza ovviamente eccedere e controllando le dosi. Per esempio, dopo […]
Ingrid Muccitelli: “Mangio di tutto, ma con giudizio!” Leggi tutto »
Lo conferma l’Organizzazione Mondiale della Sanità: bisogna limitare l’uso di carne. Carne sì carne no (di Antonio Colasanti). La presenza di grassi saturi e di colesterolo può creare problemi al sistema circolatorio. Non solo. La carne rossa contiene molto ferro eme, elemento ossidante che favorisce la sintesi delle nitrosamine che se in notevoli quantità possono
Carne sì, carne no! Un articolo del Dottor Antonio Colasanti… Leggi tutto »
Durante la 24° edizione di Eurochocolate, tenutasi a Perugia dal 13 al 22 ottobre scorsi, ha avuto luogo il quarto simposio nazionale «Acne & cioccolato», promosso dall’Associazione dermatologi ospedalieri italiani (Adoi) e dall’International-Italian Society of Plastic-Regenerative and Oncologic Dermatology (Isplad). In quell’occasione Vincenzo Bettoli, responsabile del Centro per lo studio e la terapia dell’acne della
Acne: uno studio italiano assolve il cioccolato fondente! Leggi tutto »
Il concetto di depurazione non fa parte della nutrizione classica e i siti internet o le riviste in cui vengono proposte queste pratiche depurative sono pieni di termini che non hanno alcuna validità scientifica. Ad esempio, è onnipresente la storia che lo stile di vita moderno ci porta ad accumulare delle tossine che, oltre a