I cibi fermentati
Nell’ultimo periodo, avrai sicuramente sentito parlare di probiotici, forse un po’ meno di kefir, kombucha, tempeh: nomi difficili da pronunciare, ma che altro non sono che probiotici naturali. Si tratta di cibi detti ‘fermentati’ che introducono batteri buoni nel nostro sistema digestivo e aiutano a ristabilire l’equilibrio della flora batterica. Oggi, questi alimenti, si trovano […]