Superfood

Alimenti considerati dalla scienza Superfood, con proprietà particolari e, in alcuni casi, straordinarie…

Olio di oliva: valori nutrizionali!

Olio di oliva: valori nutrizionali!

Olio di oliva: valori nutrizionali! Le caratteristiche e la composizione dell’olio d’oliva dipendono da molti fattori: cultivar, ambiente e sistema di coltivazione, epoca di raccolta delle olive, tecnologia e modalità di trasformazione e conservazione del prodotto. Tutti questi fattori determinano differenze nei rapporti tra le diverse componenti dell’olio, che possono essere suddivise in frazione gliceridica […]

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6 caratteristiche della tapioca...

6 caratteristiche della tapioca…

6 caratteristiche della tapioca… La tapioca è un prodotto amidaceo che deriva dai tuberi di manioca. Questi tuberi sono originari del Brasile e di gran parte del Sud America. La tapioca è disponibile in una varietà di forme, tra cui farina, farina, fiocchi e perle. Le persone usano comunemente la tapioca per preparare budini di

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