Irene Melito, naturopata con esperienza quasi trentennale nell’ambito dell’alimentazione, scrittrice, negli ultimi tre anni ha curato un progetto per la Ue di informazione sull’alimentazione con attenzione al biologico, tenendo conferenze […]
Compiere una scelta alimentare che si indirizzi verso un consumo di alimenti bio è utile non solo per il benessere dell’organismo (potenzialmente è ridotta l’ingestione indiretta di sostanze chimiche, […]
Lo zenzero fresco è una spezie vasodilatatrice dal sapore forte ed è uno degli ingredienti tipici della cucina asiatica. La parte commestibile di questa pianta tropicale non è propriamente la […]
Fagioli, soia, lenticchie, ceci, piselli, fave, lupini, sono un’ottima fonte di proteine. Affinché queste possano essere di elevata qualità, i legumi hanno bisogno di accompagnarsi ai cereali come ad […]
Modificare lo stile di vita è sempre un buon inizio, ma spesso è necessario un ulteriore aiuto per raggiungere livelli ottimali di colesterolo. Oltre a seguire una dieta povera […]
Fumare è molto pericoloso. Le sigarette sono la prima causa prevenibile di morte, tanto che la metà dei fumatori muore per le malattie legate al consumo di tabacco. Non […]
Conosciuto come prezzemolo cinese, il coriandolo appartiene alla famiglia del cumino, dell’aneto, del finocchio e naturalmente del prezzemolo. I semi hanno un gusto intenso che tende al dolce e le […]
Arance, frutti di bosco, verdure rosse e a foglia verde potrebbero proteggere la memoria dall’invecchiamento. È l’ipotesi avanzata dalla Harvard T.H. Chan School of Public Health di Boston (Stati […]
In assenza di intolleranza o allergia al lattosio, il latte è un alimento che garantisce la necessaria dose di calcio e aiuta a mantenere le ossa in salute. Grazie […]
Bianca, rossa o dorata, la cipolla è un vegetale ipocalorico da sempre coltivato in Italia. Perché fa bene La cipolla, oltre a contenere poche calorie (solo 40 in 100 […]
L’alimentazione è indubbiamente un grande fattore che governa la nostra salute. La stessa composizione del nostro corpo dipende da ciò che mangiamo. Non solo, oggi sappiamo che anche i […]
In questo periodo dell’anno per la scelta di frutta e verdura, è bene orientarsi su quella stagionale di colore arancione e giallo: zucca, carote, peperoni, cachi, mandaranci e arance, […]