I cibi integrali sono spesso percepiti come sani ma non particolarmente gustosi. E i carboidrati della pasta non godono di buona reputazione. Ma per i muscoli i carboidrati giusti, nella […]
Non è accertata una diretta relazione tra acne e dieta, ma alcuni studi sostengono che i cibi ad alto indice glicemico possono favorirla, perché l’insulina rilasciata in risposta alla […]
Infiammazioni: questo tipo di patologie è in continuo aumento. Colpa anche dell’alimentazione? Spesso si sente parlare di infiammazione, ma cosa significa esattamente? «Si tratta di una protezione messa in atto […]
Una dieta ricca di elementi antinfiammatori aiuta a mettere a freno la perdita di densità minerale ossea che affligge molte donne a partire dall’età della menopausa. Qualche esempio? Verdure a […]
Ingredienti per 4 persone: 2 arance 150 g di ceci 200 g di prugne secche denocciolate della California 1 indivia 3 cucchiai di aceto di sherry 1 cucchiaino di pepe […]
Tra i frutti esotici più apprezzati, soprattutto per la sua versatilità in cucina, l’avocado nasconde anche tanti benefici per la nostra salute. A confermare i pregi di questa specie tropicale è […]
La soia può essere utilizzata nelle diete, e non, per insaporire i piatti. Il suo contenuto calorico è inferiore a quello dell’olio a parità di grammature ( su 100 grammi), […]
Secondo i risultati di uno studio condotto negli Stati Uniti e che ha riguardato oltre 3,6 milioni di persone, con un’età media di circa 65 anni, mangiare più frutta e […]
Rispetto ai prodotti a base di cioccolato, comprese le barrette di cioccolato fondente, il cacao in polvere è più ricco di un tipo di antiossidanti chiamati flavonoidi. Ricercatori australiani hanno […]
Questi sono i consigli della dottoressa Annarosa Pretaroli, specialista in Scienze dell’alimentazione e nutrizionista. Ci siamo rivolti a lei per sapere quali cibi prediligere per la salute dei capelli e […]
“Non sono particolarmente golosa di intingoli, quindi parto avvantaggiata. La nutrizionista Sara Farnetti ha studiato per me una dieta variegata, improntata a mantenere attivo il metabolismo. La mia colazione è […]
Il consumo di frutta e verdura non solo fa molto bene alla salute dal punto di vista fisico, ma è un potente anti-stress del tutto naturale, in particolare per le […]