Alimentazione ricca di antiossidanti? Uno studio di coorte conferma il ruolo protettivo di un’alimentazione ricca in antiossidanti. Sono sempre di più le evidenze a supporto del contributo che il consumo di alimenti ricchi in antiossidanti, dotati in genere anche di azione antinfiammatoria, potrebbe dare nella modulazione dello stress ossidativo associato alle malattie croniche non trasmissibili, […]
Antiossidanti: che cosa sappiamo veramente? La maggior parte delle persone probabilmente ha sentito dire che cibi e integratori ricchi di antiossidanti possono apportare benefici alla salute, ma molti potrebbero non comprendere appieno cosa sono o come funzionano nel corpo. Questa serie di contenuti speciali esamina in modo approfondito la scienza alla base di alcuni degli
Noci: antiossidanti della natura! La noce propriamente detta, non va confusa con altri frutti che portano lo stesso nome, ma che sono di specie botaniche diverse, come la noce del Brasile. Fra le numerose varietà di noce che si conoscono, quella più pregiata è la noce di Sorrento, di forma allungata, guscio liscio, facile da
Noci: uno dei più efficaci antiossidanti presenti in natura… La noce propriamente detta, non va confusa con altri frutti che portano lo stesso nome, ma che sono di specie botaniche diverse, come la noce del Brasile. Fra le numerose varietà di noce che si conoscono, quella più pregiata è la noce di Sorrento, di forma
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W il peperone rosso, ricco di vitamina C e di antiossidanti! Benefici Protezione antiossidante Ricca fonte di vitamina C Principali valori nutritivi Per 100 g di peperone rosso crudo: Kilocalorie 32 Kjoules 134 Carotene (mcg) 3,840 Niacina (mg) 1,3 Vitamina C (mg) 140 Vitamina E (mg) 0,8 Il colore vivace del peperone, corrisponde alla ricchezza
W il peperone rosso, ricco di vitamina C e di antiossidanti! Leggi tutto »
Gli antiossidanti del tè e delle mele combattono l’ipertensione… Un regime alimentare che annoveri nel menu tè, mele, frutti di bosco e cacao potrebbe aiutare a contrastare l’ipertensione, cioè quella condizione di elevata pressione del sangue nelle arterie che interessa circa il 30% della popolazione adulta di entrambi i sessi e che aumenta la probabilità
Gli antiossidanti del tè e delle mele combattono l’ipertensione… Leggi tutto »
Per alimentazione sana – e su questo la scienza non ha alcun dubbio – s’intende la dieta mediterranea. «Un recente studio scozzese», ricorda Mario Zappia, segretario della Società italiana di neurologia (Sin), professore ordinario di neurologia all’Università di Catania e direttore della clinica neurologica dell’Azienda ospedaliero-universitaria Policlinico Vittorio Emanuele di Catania, «ha riportato che soggetti
Alzheimer: l’importanza di grassi insaturi e antiossidanti! Leggi tutto »
Di recente l’attenzione è stata puntata sulle microalghe marine, organismi che rappresentano una fonte promettente di composti bioattivi e prodotti ad alto contenuto tecnologico con tanti vantaggi. «La raccolta dall’ambiente delle microalghe è poco costosa ed ecosostenibile poiché non distruttiva. Inoltre, questi vegetali crescono bene in laboratorio» spiega la dottoressa Giovanna Romano, ricercatrice in
I greenbush, che si ricava dalla Aspalathus linearis, è il rimedio ideale per mantenere idratata la pelle dall’interno. Rispetto al più conosciuto rooibos rosso, il greenbush ha un contenuto più elevato di antiossidanti e una presenza ancora più consistente di minerali, ma ciò che lo rende davvero interessante è la ricchezza in vitamina C, la
Greenbush, l’infuso da bere ricco di antiossidanti… Leggi tutto »
Acido folico (vitamina B9) Vitamina presente nei cereali e derivati, nella verdura, negli ortaggi e nella frutta, necessaria per la sintesi di DNA e proteine e per la formazione dell’emoglobina. Fondamentale per la prevenzione di difetti del tubo neurale e di altre malformazioni neonatali. La sua carenza è associata a patologie cardio-cerebrovascolari, neoplastiche e neurodegenerative. Antiossidanti
Acido folico, antiossidanti, antociani: 3 parole del benessere! Leggi tutto »